Bavarois aux fraises sans oeufs, sans lait, sans gluten
Bavarois aux fraises sans oeufs sans lait sans gluten
Ingrédients
- 100g à 125 g de fraises
- 1 yaourt au soja nature (type sojasun) ou un yaourt normal si vous y avez droit (pour les sans lait)
- sucre en poudre (quantité à déterminer selon goût)
- 1 feuille de gélatine alimentaire
Mettre à tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 min.
Equeuter les fraises et les mixer. Mélanger avec le sucre et le yaourt.
Essorer la feuille de gélatine et la faire fondre au micro onde avec 2 cuillers à soupe d'eau.
La mélanger à la préparation lorsqu'elle aura tiédi.
Verser dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures. Servez
Equeuter les fraises et les mixer. Mélanger avec le sucre et le yaourt.
Essorer la feuille de gélatine et la faire fondre au micro onde avec 2 cuillers à soupe d'eau.
La mélanger à la préparation lorsqu'elle aura tiédi.
Verser dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures. Servez
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